Das Ambiente: Ein kulinarischer Ausflug in die Vergangenheit
Wenn du die Schwelle von Jans Restaurant in Halberstadt überschreitest, begibst du dich auf eine kulinarische Zeitreise. Das historische Ambiente des Gebäudes entführt dich in längst vergangene Epochen.
Fachwerkromantik und gemütliche Atmosphäre
Das Restaurant ist in einem liebevoll restaurierten Fachwerkhaus aus dem 16. Jahrhundert untergebracht. Die freigelegten Balken und die historische Architektur schaffen eine gemütliche und zugleich elegante Atmosphäre. Die Einrichtung ist stilvoll und doch zeitlos, mit dunklem Holz, gediegenen Stoffen und warmen Farben.
Gemütliche Nischen und stimmungsvolles Licht
Im Erdgeschoss findest du mehrere gemütliche Nischen, in denen du dich ungestört unterhalten kannst. Im Obergeschoss erwartet dich ein großer Saal mit hohen Decken und einem herrlichen Blick über den historischen Marktplatz. Das Licht ist gedimmt und sorgt für eine stimmungsvolle und romantische Atmosphäre.
Historische Details und moderner Komfort
Auch wenn das Ambiente historisch ist, bietet das Restaurant alle Annehmlichkeiten der Moderne. Die Tische sind bequem und bieten ausreichend Platz für ein geselliges Beisammensein. Die Toiletten sind modern und sauber. So kannst du die Vergangenheit in vollen Zügen genießen, ohne auf Komfort verzichten zu müssen.
Die Speisekarte: Regionale Köstlichkeiten mit modernem Twist
Wenn du in Jans Restaurant zu Tisch bittest, erwartet dich eine kulinarische Reise durch das Harzvorland. Die Speisekarte ist eine harmonische Komposition aus traditionellen regionalen Gerichten mit einem modernen Touch.
Klassiker neu interpretiert
Liebevoll führen dich die Gerichte zurück in die Geschichte Halberstadts, ohne dabei altbacken zu wirken. Probiere beispielsweise die "Halberstädter Hochzeitssuppe", die mit ihren würzigen Klößen und frischen Kräutern ein Fest für den Gaumen ist. Oder verwöhne dich mit dem "Harzer Sauerbraten", der mit einer fruchtig-aromatischen Soße auf Rotkohl und Kartoffelknödeln serviert wird.
Modernes mit Bodenständigem vereint
Neben den Klassikern findest du auch einige moderne Interpretationen regionaler Köstlichkeiten. Der "Elsässer Flammkuchen" erhält durch die Verwendung von Ziegenfrischkäse und Rucola eine überraschende Note. Und die "Harzer Käsespätzle" überzeugen mit ihrem cremigen Schmelzkäse und knusprig gebratenen Zwiebeln.
Regionale Produkte, saisonale Zutaten
Jans Restaurant legt großen Wert auf die Verwendung regionaler Produkte. So stammen das Fleisch und Gemüse von Bauern aus dem Harz und dem Umland. Auch saisonale Zutaten finden ihren Weg auf die Speisekarte. Im Frühjahr genießt du frischen Spargel, im Sommer aromatische Erdbeeren und im Herbst herzhafte Pilzgerichte.
Etwas für jeden Geschmack
Ob Fleischliebhaber, Vegetarier oder Veganer – die Speisekarte von Jans Restaurant hält für jeden Geschmack etwas bereit. Die umfangreiche Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten ist ein besonderes Highlight. Lass dich beispielsweise vom "Mediterranen Grillgemüse mit Feta" oder dem "Veganen Linseneintopf" verwöhnen.
Das Getränkeangebot: Erlesene Weine und lokale Biere
Dein Gaumenschmaus wird von einer exquisiten Getränkeauswahl perfekt abgerundet. Genieße erlesene Weine aus renommierten Anbaugebieten, die sorgfältig ausgewählt wurden, um deine kulinarischen Kreationen zu ergänzen. Von fruchtigen Weißweinen über vollmundige Rotweine bis hin zu prickelnden Schaumweinen ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Lokale Bierspezialitäten
Möchtest du die regionale Bierkultur erleben? Jans Restaurant bietet eine breite Palette an lokalen Bierspezialitäten, die von erfahrenen Braumeistern aus der Umgebung gebraut werden. Erlebe den unverwechselbaren Geschmack von Halberstädter Pils, dem erfrischenden Brauhaus Gold oder dem würzig-aromatischen Halberstädter Bock.
Spirituosen und Cocktails
Liebhaber von Spirituosen und Cocktails kommen ebenfalls auf ihre Kosten. Die Barkeeper von Jans Restaurant mixen dir klassische und innovative Cocktails mit Leidenschaft und Präzision. Entspanne dich bei einem erfrischenden Gin Tonic oder genieße einen exklusiven Whiskey aus dem umfangreichen Sortiment.
Reservierung: Tisch sichern im historischen Ambiente
Damit du deinen kulinarischen Ausflug in die Vergangenheit planst, sind Reservierungen bei Jans Restaurant sehr zu empfehlen. So sicherst du dir einen Tisch in diesem geschichtsträchtigen Haus und kannst dein kulinarisches Erlebnis in vollen Zügen genießen.
So reservierst du deinen Tisch
Eine Tischreservierung kannst du bequem online über die Website oder telefonisch unter der Nummer +49 3941 678900 vornehmen. Bitte gib dabei den gewünschten Termin, die Uhrzeit, die Anzahl der Personen und gegebenenfalls besondere Wünsche an.
Hinweise für Reservierungen
- Es wird empfohlen, Reservierungen mindestens einen Tag im Voraus zu tätigen, besonders an Wochenenden oder Feiertagen.
- Wenn du mit einer größeren Gruppe kommst (ab 10 Personen), informiere das Restaurant bitte so früh wie möglich.
- Für spezielle Anlässe wie Geburtstage oder Jubiläen kannst du im Restaurant auch besondere Arrangements anfragen.
Bestätigung deiner Reservierung
Nach Eingang deiner Reservierung erhältst du eine Bestätigung per E-Mail oder Telefon. Bitte überprüfe die Angaben sorgfältig und melde dich bei Bedarf umgehend bei Jans Restaurant, falls Änderungen erforderlich sind.
Stornierungen
Sollte dir etwas Unvorhergesehenes dazwischenkommen, kannst du deine Reservierung jederzeit telefonisch oder per E-Mail stornieren. Bitte beachte die Stornierungsbedingungen des Restaurants.
Anfahrt und Kontakt: So findest du uns im Herzen Halberstadts
Möchtest du deinen Gaumen mit den Köstlichkeiten von Jans Restaurant verwöhnen? Dann steht dir die historische Altstadt Halberstadts einladend offen. Das Restaurant befindet sich im Herzen der Stadt, nur einen Katzensprung von der historischen Marktkirche entfernt.
Anreise mit dem Auto
Wenn du mit dem eigenen Pkw anreist, findest du mehrere Parkmöglichkeiten in der Nähe des Restaurants. Die folgenden Parkplätze empfehlen wir dir:
- Parkhaus Holzmarkt
- Parkplatz Domplatz
- Parkplatz Klusstraße
Alle drei Parkplätze sind bequem zu Fuß in wenigen Minuten erreichbar.
Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln
Auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist Jans Restaurant leicht erreichbar. Der Halberstädter Bahnhof liegt nur wenige Gehminuten vom Restaurant entfernt. Von dort kannst du bequem mit der Buslinie 10 oder 11 bis zur Haltestelle "Holzmarkt" fahren. Von dort sind es nur noch wenige Schritte bis zum Restaurant.
Kontaktinformationen
Wenn du Fragen hast oder einen Tisch reservieren möchtest, kannst du uns gerne kontaktieren:
- Adresse: Holzmarkt 1, 38820 Halberstadt
- Telefon: 03941 / 58 24 40
- E-Mail: [email protected]
- Website: www.jans-restaurant.de
Folge uns auch gerne auf unseren Social-Media-Kanälen, um über aktuelle Angebote und Veranstaltungen informiert zu bleiben:
Öffnungszeiten: Lass dich jederzeit verwöhnen
Wann kannst du in Jans Restaurant genießen?
Egal ob mittags oder abends, bei Jans Restaurant bist du herzlich willkommen. Das Restaurant öffnet seine Türen täglich zu folgenden Zeiten:
- Montag bis Freitag: 11:30 – 14:30 Uhr und 17:00 – 22:00 Uhr
- Samstag: 11:30 – 22:00 Uhr
- Sonntag: 12:00 – 21:00 Uhr
Reservierung empfohlen
Um sicherzugehen, dass du einen Tisch in diesem beliebten Restaurant bekommst, empfehlen wir dir, rechtzeitig zu reservieren. Dies kannst du bequem online über die Website von Jans Restaurant tun oder telefonisch unter 03941 2498075.
Sonntagsbrunch für Genussmomente am Wochenende
Am Sonntag erwartet dich bei Jans Restaurant ein ganz besonderes kulinarisches Highlight: der Sonntagsbrunch. Von 12:00 bis 15:00 Uhr kannst du dich an einem reichhaltigen Buffet mit kalten und warmen Speisen verwöhnen lassen. Genieße frische Brötchen, knuspriges Gebäck, verschiedene Aufschnitte und Käsesorten sowie warme Speisen wie Rührei, Bacon und Würstchen.
Bewertungen und Auszeichnungen: Was Gäste über Jans Restaurant sagen
Als beliebtes Restaurant in Halberstadt hat sich Jans Restaurant einen hervorragenden Ruf unter Einheimischen und Besuchern gleichermaßen erarbeitet. Die Gäste schwärmen von der Kombination aus historischem Ambiente und moderner Kulinarik.
Positive Bewertungen
Auf Bewertungsplattformen wie TripAdvisor und Google My Business erhält Jans Restaurant durchweg positive Bewertungen. Gäste loben insbesondere:
- *Das unvergleichliche Ambiente: Die historische Kulisse sorgt für eine einzigartige Atmosphäre.
- *Die exzellente Küche: Die Gerichte überzeugen durch ihre Kreativität und die Verwendung regionaler Zutaten.
- *Den aufmerksamen Service: Das Personal ist freundlich und zuvorkommend.
Auszeichnung für kulinarische Spitzenleistungen
Jans Restaurant wurde mehrfach für seine kulinarischen Leistungen ausgezeichnet, darunter mit dem "Guide Michelin Plate". Dieser Award zeichnet Restaurants aus, die "frische Zutaten, fachmännisch zubereitet, servieren".
Aktuelle Rezensionen
Hier sind einige aktuelle Rezensionen von zufriedenen Gästen:
- "Ein kulinarischer Höhepunkt in Halberstadt! Das Ambiente ist atemberaubend und die Gerichte einfach himmlisch. Der Service war erstklassig." – Maria B. auf TripAdvisor
- "Sehr empfehlenswert! Die moderne Küche mit regionalem Twist hat mich begeistert. Das historische Ambiente und der freundliche Service haben den Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht." – Peter K. auf Google My Business
- "Ein Juwel in Halberstadt! Das Essen war hervorragend, der Service unübertroffen und das historische Ambiente trug zur perfekten Atmosphäre bei." – Anne S. auf Facebook
Die Geschichte: Jans Restaurant – ein Stück Halberstädter Tradition
Tauche ein in das historische Ambiente von Jans Restaurant, einem Stück Halberstädter Tradition. Seit seiner Gründung im Jahr 1952 verwöhnt dieses renommierte Restaurant seine Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten und herzlichem Service.
Die Anfänge: Ein Traum wird Wirklichkeit
Die Geschichte von Jans Restaurant begann mit der Vision von Josef Jahn, einem gelernten Koch, der seinen Traum von einem eigenen Restaurant verwirklichen wollte. In einem bescheidenen Gebäude im Herzen Halberstadts eröffnete er sein kleines Lokal, das sich schnell zu einem beliebten Treffpunkt für Feinschmecker entwickelte.
Kontinuität und Wandel: Die Ära der Familie Jahn
Nach dem Tod von Josef Jahn übernahm seine Tochter Ruth mit ihrem Ehemann Werner die Führung des Restaurants. Sie führten das Erbe ihres Vaters fort und pflegten die Tradition der regionalen Küche mit modernen Akzenten. Unter ihrer Leitung erlangte Jans Restaurant weit über die Grenzen Halberstadts hinaus Renommee.
Heute wird Jans Restaurant in dritter Generation von Rüdiger und Andrea Jahn betrieben, die die Tradition ihrer Vorgänger mit ihrem eigenen Stil verbinden. Sie haben das Ambiente des Restaurants behutsam modernisiert, ohne den historischen Charme zu beeinträchtigen.
Ein kulinarisches Erbe für Generationen
Über die Jahrzehnte hat sich Jans Restaurant zu einem unverzichtbaren Teil der Halberstädter Gastronomie entwickelt. Unzählige Gäste haben in seinen gemütlichen Räumen unvergessliche kulinarische Erlebnisse genossen. Die wechselnde Speisekarte bietet immer wieder neue Kreationen, die auf traditionellen Rezepten basieren und mit modernen Techniken verfeinert werden.
Lasse dich von der charmanten Atmosphäre und dem authentischen Geschmackserlebnis von Jans Restaurant verzaubern. Erlebe ein Stück Halberstädter Tradition und genieße ein unvergessliches kulinarisches Abenteuer in historischem Ambiente.
